pH электрод для мяса HANNA FC2320

FC2320 - это цифровой PVDF-корпус, pH-электрод с гелевым заполнением и встроенным датчиком температуры для измерений с компенсацией температуры в конструкции с одним датчиком. Этот зонд подключается к измерителю с помощью разъема 3,5 мм. Разъем 3,5 мм предназначен для счетчиков, использующих цифровые электроды.

Электрод FC2320 имеет встроенный микрочип, в котором хранится тип датчика, серийный номер и информация о калибровке. Он также имеет конструкцию с открытыми контактами с гелем висколинового электролита, чувствительную лампу из низкотемпературного стекла и коническую форму наконечника.

Это конструктивное соображение идеально подходит для измерения pH в образцах, таких как образцы мяса и полу замороженных пищевых продуктов. Рекомендуемый диапазон рабочих температур от 0 до 60 ° C.

Встроенный микрочип.

Конический стеклянный наконечник.

Открытое соединение.

3,5 мм разъем.

Особенности

Встроенный микрочип

Встроенный микрочип хранит тип датчика, серийный номер и калибровочную информацию, включая дату, время, смещение, наклон, состояние зонда и используемые буферы. Эта информация автоматически восстанавливается с помощью edge® после подключения электрода. Возможность передачи информации позволяет выполнять горячую замену зондов без необходимости повторной калибровки. Все измерения pH выполняются внутри электрода и передаются в цифровой форме на счетчик. Это устраняет любые проблемы с шумом, связанные с традиционной высокоимпедансной аналоговой измерительной системой. Электрический шум может создаваться встроенным датчиком температуры и во время работы во влажной среде.

Конический стеклянный наконечник

Коническая форма наконечника позволяет проникать в твердые вещества, полутвердые вещества и эмульсии для прямого измерения pH в пищевых продуктах, включая мясо, сыр, йогурт и молоко. FC2320 использует стекло общего назначения Hanna, которое имеет сопротивление около 100 мегом. Это означает, что условия измерения оптимальны при температуре окружающей среды. Использование высокотемпературного или низкотемпературного стекла при температуре окружающей среды не будет оптимальным из-за длительного времени отклика или сокращенного срока службы электрода.

Открытое соединение

Взвешенные твердые вещества и белки, содержащиеся в пищевых продуктах, могут засорить обычное керамическое контрольное соединение. Это засорение препятствует измерительной цепи между индикаторным электродом и внутренним эталоном, что приводит к более медленному времени отклика, ошибочным показаниям и частой замене электрода. Конструкция с открытыми контактами состоит из твердого гелевого интерфейса (вязколена) между образцом и внутренним эталоном Ag / AgCl. Этот интерфейс не только предотвращает попадание серебра в пробу, но и делает его непроницаемым для засорения, что приводит к быстрому отклику и стабильным показаниям.

Корпус из PVDF

Поливинилиденфторид (PVDF) представляет собой пищевой пластик, который устойчив к большинству химических веществ и растворителей, включая гипохлорит натрия. Обладает высокой износостойкостью, механической прочностью и устойчивостью к ультрафиолетовому и ядерному излучению. PVDF также устойчив к грибковому росту.

Лезвие из нержавеющей стали

Дополнительное лезвие из нержавеющей стали прикреплено к зонду для легкого проникновения мяса, даже в замороженных образцах. Нарезка на мясо позволит pH стеклу и контрольному переходу соприкоснуться с образцом, что позволит проводить непосредственное измерение pH без тщательной подготовки образца. FC098 (20 мм; 0,75 ”) и FC099 (35 мм; 1,38”) представляют собой набор из двух проникающих лезвий из нержавеющей стали, которые будут использоваться с FC2320.